رسانه قطبنما: وب‌سایت خبری و تحلیلی «هتل اند کترینگ» (Hotel & Catering)، فهرست ۴۰ مدیر برتر مهمان‌نوازی خاورمیانه در آگوست ۲۰۲۴ میلادی را منتشر کرد. این پلتفرم در زمینه تجزیه و تحلیل صنعت هتلداری و مهمان‌نوازی خاورمیانه فعالیت می‌کند.
به‌گزارش «رسانه قطبنما»، در صدر این فهرست، نمایندگان صنعت گردشگری امارات متحده عربی و عربستان به چشم‌می‌خورند. علاوه‌بر مدیران بومی خاورمیانه، چندین مدیر با ملیت‌های مختلف نیز در این فهرست ۴۰ نفره حضور دارند که مدیریت بخش خاورمیانه برندهای بزرگ هتلداری مثل ماریوت، آکور، اینترکنتیننتال و غیره را برعهده دارند. یکی دیگر از نقاط قابل توجه این فهرست، حضور پرتعداد مدیران هتل‌های دبی در این فهرست است که نشان از قدرت‌گرفتن صنعت هتلداری دبی و تاثیرگذاری آن بر روند صنعت مهمان‌نوازی منطقه خاورمیانه دارد. قرار گرفتن نام یک ایرانی‌الاصل و همچنین ۵ مدیر زن در بین برترین‌های خاورمیانه از دیگر نقاط قابل‌توجه این فهرست است.
عصام کاظم (Issam Kazim)، مدیرعامل شرکت گردشگری و بازاریابی دبی، نفر اول این فهرست است؛ شرکت گردشگری و بازاریابی دبی (DCTCM) در دسامبر ۲۰۱۳ میلادی به‌عنوان یکی از شرکت‌های وابسته به دپارتمان بازاریابی و گردشگری دبی تاسیس شد. کاظم از همان ابتدای تاسیس این سازمان با ایجاد شبکه‌ای وسیع از دفاتر بین‌المللی، فعالیت‌های برندسازی، تبلیغ و بازاریابی دبی را رهبری می‌کند. او در مذاکره و تسهیل مشارکت‌های جهانی دبی نقش بسزایی دارد و تاثیر زیادی در توسعه روابط با شرکا و سرمایه‌گذاران ایفا می‌کند. او همچنین یکی از چهره‌های برجسته رسانه‌ای گردشگری دبی است.
فهد حمیدالدین، مدیرعامل سازمان گردشگری عربستان، نیز در رتبه دوم این فهرست قرار گرفته است که با توجه به آمار خیره‌کننده گردشگری عربستان در سال ۲۰۲۴ میلادی، دور از انتظار نیست. رتبه سوم این فهرست نیز به راکی فیلیپس (Raki Phillips)، مدیر عامل سازمان توسعه گردشگری راس‌الخیمه، اختصاص دارد.
او که از سال ۲۰۱۹ میلادی در این جایگاه قرار دارد، راس‌الخیمه را به یکی از سریع‌ترین مقاصد در حال رشد جهان تبدیل کرده است که قصد دارد تا سال ۲۰۲۵ میلادی به‌هدف جذب ۳ میلیون گردشگر دست یابد.
در مقدمه معرفی این ۴۰ مدیر برتر مهمان‌نوازی خاورمیانه در وب‌سایت هتل اند کترینگ آمده است: «این مدیران پیشتاز صنعت مهمان‌نوازی و هتلداری شبیه به قهرمانان سنگین وزن بوکس هستند که انعطاف‌پذیری، مهارت و نوآوری‌های استثنایی از خود نشان می‌دهند. نفوذ، تخصص، فداکاری و تلاش بی‌وقفه وجه تمایز این مدیران است. این افراد تجسم استقامت و تعالی هستند و به‌طور مستمر مرزها را پیش می‌برند و استانداردهای جدیدی را در بخش مهمان‌نوازی تعیین می‌کنند.»
۱۰ مدیر برتر مهمان‌نوازی و هتلداری خاورمیانه به‌انتخاب مجله هتل اند کترینگ به‌شرح زیر است:
- عصام کاظم (Issam Kazim)، مدیرعامل شرکت گردشگری و بازاریابی دبی
- فهد حمیدالدین، مدیرعامل سازمان گردشگری عربستان
- راکی فیلیپس (Raki Phillips)، مدیر عامل سازمان توسعه گردشگری راس الخیمه
- دانکن اورورک (Duncan o'Rourke)، مدیر عامل بخش خاورمیانه، آفریقا و آسیا و اقیانوسیه گروه هتلداری آکور
- مارلوس نیپنبرگ (Marloes Knippenberg)، مدیرعامل شرکت مهمان‌نوازی کرتن (Kerten Hospitality) عربستان
- ریچارد حداد (Richard Haddad)، مدیر اجرایی سابق گروه اشراق هاسپیتالیتی (Ishraq Hospitality)
- جنک اونوردی (Cenk Unverdi)، مدیر عملیاتی گروه هتل‌های ریکسوس (Rixos Hotels)
- تیم کوردون (Tim Cordon)، مدیر عملیاتی گروه هتل‌های رادیسون (Radisson)
- سندیپ ولیا (Sandeep Walia) مدیر عملیاتی هتل‌های خاورمیانه، اروپا و آفریقا گروه ماریوت اینترنشنال (Marriott International)
- ادی تنوس (Eddy Tannous)، مدیر عملیاتی روتانا (Rotana)
جای خالی مدیران ایرانی در میان برترین‌های خاورمیانه
تنها فرد ایرانی حاضر در این فهرست، یک مدیر ایرانی‌الاصل دانمارکی‌تبار به‌نام «امیر گلبرگ» است. گلبرگ که از سال ۲۰۲۱ میلادی، سمت معاون ارشد بخش خاورمیانه و آفریقا مجموعه هتل‌های مینور (Minor) را برعهده دارد، پیش از این نیز به‌انتخاب مجله فوربز به‌عنوان یکی از ۱۰۰ شخصیت اثرگذار صنعت گردشگری خاورمیانه انتخاب شده بود.
درخشش هتل های دبی
پیش از این اشاره کردیم که تعداد زیادی از مدیران برتر صنعت مهمان‌نوازی خاورمیانه در مجله هتل اند کترینگ را مدیران هتل‌های مختلف دبی تشکیل می‌دهند.
جنک اونوردی (Cenk Unverdi)، مدیر عملیاتی گروه هتل‌های ریکسوس (Rixos Hotels)، که رتبه هفتم برترین مدیران هتلداری خاورمیانه را به‌خود اختصاص داده است، یکی از این مدیران است. اونوردی با اتخاذ استراتژی‌های هوشمندانه، تجربه مهمانان همه هتل‌های ریکسوس در منطقه خلیج‌فارس را متحول کرده است. توانایی او در شناسایی و استفاده از فرصت‌های تجاری جدید نقش او را به‌عنوان یک مدیر هوشمند و ریسک‌پذیر برجسته می‌کند.
اونوردی تمرکز زیادی روی تحول تجربه مهمانان با فراهم‌کردن گزینه‌های سرگرمی متنوع خانوادگی، ارائه تجربیات مختلف غذا و نوشیدنی، تعیین استانداردهای دقیق بهداشتی، کارکنان چندزبانه و توجه به مسائل پایداری دارد که منجر به افزایش استقبال از هتل‌های این مجموعه شده است. او در حال حاضر مدیریت ۵ هتل ریکسوس در امارات، یک هتل در اسپانیا و یک هتل در مونته‌نگرو را برعهده دارد.
یکی از دستاوردهای مهم این مدیر موفق، راه‌اندازی پلتفرم دیجیتالی «آل‌اینکلوسیو کالکشن» (ALL Inclusive Collection ) است که به مهمانان امکان می‌دهد مجموعه ریزورت‌های آل‌اینکلوسیو برند ریکسوس را یک‌جا مشاهده و رزرو کنند. همچنین چشم‌انداز استراتژیک و تعهد او به حفظ محیط‌زیست سبب شد که ریکسوس تبدیل به اولین برند منطقه شود که به گواهی پایداری جهانی از شورای جهانی گردشگری پایدار (GSTC) دست یافته است. برای آشنایی با انواع خدمات پذیرایی مطلب «انواع خدمات پذیرایی هتل‌ها و تورها | از BB تا UALL + اینفوگرافیک» را مطالعه کنید.
مانیش جها (Manish JHA)، مدیر اجرایی هتل ان‌اچ کالکشن دبی پالم (NH Collection Dubai the Palm) دیگر مدیر موفق این لیست است. هتل ان‌اچ کالکشن دبی پالم، اولین هتل برند اروپایی ان‌اچ‌کالکشن در منطقه خاورمیانه است که کار خود را از اواخر سال ۲۰۲۲ میلادی آغاز کرده است.
تمرکز مانیش بر استفاده از رویکردهای نوآورانه است که به‌طور ویژه بر پایداری و مسئولیت زیست‌محیطی و اجتماعی تمرکز کرده‌اند. معرفی اولین اتاق‌های وگان دبی برای مشتریان دوست‌دار محیط‌زیست، کاهش استفاده از پلاستیک، همکاری با تامین‌کنندگان پایدار و استفاده از محصولات بومی برای کاهش ردپای کربن و تلاش برای تقویت جامعه بومی از جمله این اقدامات است.
کریستین آلباکار فومادو (Cristian Albacar Fumado)، معاون عملیات گروه وان زعبیل (One Za’abeel)، دیگر چهره مهم هتلداری دبی در این فهرست است. کریستین فومادو، راه‌اندازی دو هتل فوق‌لوکس و محبوب «سیرو» (SIRO) و «وان اند اونلی وان زعبیل» (One&Only One Za'abeel)، اولین ریزورت شهری برند وان اند اونلی، و ۱۰ رستوران، از جمله دو رستوران برنده ستاره میشلن را در کارنامه دارد.
افزایش سهم زنان از مدیریت هتلداری خاورمیانه
از میان ۴۰ مدیر برتر مهمان‌نوازی خاورمیانه در آگوست ۲۰۲۴ میلادی به‌انتخاب مجله هتل اند کترینگ، ۵ جایگاه متعلق به مدیران زن است. مارلوس نیپنبرگ (Marloes Knippenberg)، مدیرعامل شرکت مهمان‌نوازی کرتن (Kerten Hospitality) در عربستان، با قرارگرفتن در جایگاه پنجم، بهترین رتبه را در میان مدیران زن دارد. دیگر مدیران زنان موفقی که نامشان در این فهرست قرار دارد، عبارتند از:
- اما بنکس (EMMA Banks)، معاون و هتل‌های خاورمیانه، اروپا و آفریقای گروه هیلتون (Hilton)
- آنا ماریا دولینگ (Anna-Maria Dowling)، مدیر کل هتل نوفا ریاض رادیسون کالکشن ریزورت (Nofa Riyadh, A Radisson Collection Resort)
- السا لاهود (ELSA Lahoude)، مدیر کل هتل می بای ملیا دبی (ME by Melia, Dubai)
- جولیا شامنه (Julia Schamne)، مدیر هتل آپارتمان آداجیو دبی دیره آکور (Aparthotel Adagio Dubai Deira Accor)
پیشنهاد «رسانه قطبنما»:
